AL DIA CON TU SALUD:

Enfermedades avícolas generan escasez de pollos en ciudad de Anzoátegui

Maricela García, quien vende pollos vivos y beneficiados en el Mercado Municipal de Anaco indicó que en la actualidad existe escasez porque con la llegada de las lluvias el ave presenta enfermedades como clamidiosis, salmonelosis, encefalitis equina del este y tuberculosis aviar, las cuales pueden ser transmitidas al hombre y generar consecuencias muy serias para la salud y aun de tratamiento de por vida.

 

Los comerciantes evitan comprar este tipo de pollo para cuidar la salud de los consumidores. “En la actualidad existe la escasez del pollo porque presentan varias patologías, debido a los cambios climatológicos; es por ello que se nos hace difícil con seguir el ave en buenas condiciones, para ofrecérselo al consumidor. En la actualidad buscamos el pollo en el estado Carabobo, donde lo adquirimos después de hacer toda la revisión sanitaria correspondiente, para sacar este producto al mercado”.

García informó, que para adquirir el pollo se deben hacer una serie de trámites legales, porque en cada alcabala exigen la guía sanitaria del ave e itinerario del conductor del transporte, así que se debe hacer una compra segura.

“Nuestra proveedora nos envió un mensaje hoy (ayer) que decía que los pollos tienen problemas respiratorios y que los mismos aún no tenían peso. Si el pollo esta en estas condiciones no se puede adquirir, porque ponemos en riesgo la salud de nuestros clientes. Estamos buscando otros proveedores, para que nos suministren el ave y así poder vender el producto de buena calidad y sano”.     

La vendedora informó que debido al hecho que se presenta en la actualidad con la enfermedad de los pollos, los distribuidores han incrementado el precio del ave a 11 Bs, el kilo, cuando antes se compraba en 8 y 9 Bs.

“El valor del ave se ha incrementado y nosotros no obtenemos ganancia alguna de nuestras ventas, por varias razones vendemos a 14 Bs, esto no nos alcanza para cubrir los gastos operativos, de alimentación y las ganancias no son las que se esperan. Nada más de flete pagamos 4.500 Bs, por el traslado del producto, aparte el alimento cuesta 140 Bs. el saco.

Así que nosotros tenemos que replantearnos el método de trabajo, porque no estamos alcanzando las metas planteadas”.

Malabares

 

En tanto, varios consumidores del municipio expresaron su preocupación por la ausencia del producto alimenticio en los comercios locales.

Rosa Blanco destacó que “el pollo es uno de los alimentos más consumidos en Anaco y de no obtenerlo, debemos sustituirlo con otros productos, aunque la alimentación ya no será del todo balanceada”.